外贸企业信心逐步增强 中国市场“磁吸力”依然强劲
林岳表示，外贸虽然和府捞面的价格和产品在逐渐地亲民，会员管理上也有很好的数字化平台，但如何更接地气、更有性价比依旧是其未来的挑战。
但是近70万元的加盟费用能否支撑和府捞面在下沉市场的拓展，企业目前尚打一个问号。和府捞面一开始的定位是中高端，信心门店选址基本都在商场内部，信心设计上也主打高级的氛围感，以品牌独有的中式书房装修风格为特色，这也意味着该品牌成本不菲，同时疫情三年及当前在消费降级的大环境下，和府捞面的价格定位并不吃香。
在此之中，逐步增强中国下沉市场成为和府捞面的下一步重点之一。根据窄门餐眼数据，市场截至3月12日，全国面馆门店总数为60.86万家，近一年新开店数量为22.97万家，近一年净增长9738家。而单价下调后的和府捞面，磁吸与其他品牌相比依旧不低。
据窄门餐眼数据，力依截至目前，力依粉类行业中，已经跑出了五谷渔粉、无名缘米粉、融柳大铁牛螺蛳粉等5家门店破千的品牌，鱼你在一起、老乡鸡门店也都已破千。随着消费降级，然强此前定位中高端的和府捞面处境并不占优，即便当前已经下调了产品价格，但与其他面馆相比依旧不便宜。
据上述声明，外贸2023年和府捞面收入同比增长48%，实现三年疫情后首次扭亏为盈。
当前连锁面馆品牌除了和府捞面，企业还有遇见小面、企业马记永兰州牛肉面、陈香贵兰州牛肉面、张拉拉兰州手撕牛肉面、五爷拌面、李先生牛肉面、味千拉面等。据其官网介绍，信心PickME咖啡热食一杯拉面阿兰家兰州牛肉面财神肉串等新模型也在不断孵化打磨中。
在其上述声明中明确指出，逐步增强中国下沉是和府的未来战略之一，逐步增强中国同时辟谣启动一家和府捞面的总投资需要120万左右并非真实最终数据，托管单店联营投资门槛为69.8万元。在激烈的行业竞争下，市场此前一直做直营的和府捞面不仅于去年12月放开了加盟，同时还在孵化其他品牌。
和府捞面创立于2012年，磁吸主打中式养生，曾也是红极一时的网红面馆，备受资本青睐。力依开放加盟后的和府捞面也在迫切寻求联营人才。
相关文章：